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Qualität und Ertrag steuern! - Laubarbeiten sind wichtig für Qualität und Ertrag - Einzige ausführliche Darstellung dieses Themas - Autoren sind erfahrene Weinbauberater Mit korrekt ausgeführten Laubarbeiten können Sie die Qualität ihres Weines stark beeinflussen. Dieses Buch erörtert die pflanzenphysiologischen Grundlagen der Laubarbeiten im Weinbau sowie die daraus resultierenden Möglichkeiten der gezielten praktischen Einflussnahme auf Qualitäts- und Ertragsparameter unter Berücksichtigung ...

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Alle Lerninhalte der weinbaulichen Ausbildung für die Berufsschule sind vollständig und umfassend erläutert. Das Lehrwerk vermittelt damit gleichzeitig die Grundkenntnisse für alle weiterführenden Ausbildungsgänge. Für den im Berufsleben stehenden Winzer ist das Buch ein Nachschlagewerk, das Informationen zu allen im Weinberg auftauchenden Fragen liefert.